2023-05-23 10:40:04 作者：馬可遠 傅正
水稻與菌菇輪流種植，綠色又增產(chǎn)，高粱配上油菜花，承包村里一年的色彩。在浙江省紹興市柯橋區(qū)湖塘街道興華村共富工坊，以沈建強為代表的村干部，不斷革新種植技術(shù)，在農(nóng)田上創(chuàng)新菌稻輪作、高粱油菜花輪作等，既增加了糧食產(chǎn)值，也延長了糧食產(chǎn)業(yè)鏈，更帶熱了鄉(xiāng)村旅游，從而增加了村集體經(jīng)濟收入，探索出糧食創(chuàng)新種植新路子。
走進共富工坊，首先映入眼簾的是30畝左右的大棚，大棚里有序疊放著各類菌菇。該村90后書記沈建強邊展示菌菇種類邊說：“這里是草菇、鮑魚菇為代表的高溫菌菇，這里是平菇,香菇為代表的低溫菌菇?！边@些低溫菌菇大棚與水稻可以實現(xiàn)共用。天氣較冷時，大棚里養(yǎng)菌菇；天氣較熱后，拆掉大棚種植水稻。
大棚菌菇
湖塘街道興華村共富工坊始建于去年6月，創(chuàng)建基地的初衷是增加農(nóng)田的產(chǎn)值。作為90后村書記，沈建強有著較強的學習創(chuàng)新能力。“當時我與湖塘街道強村公司合作投資了100萬元，第一次建造了10畝左右的菌稻輪作示范基地，浙江省農(nóng)業(yè)科學院給予我們很大的技術(shù)支持?！鄙蚪◤娬f。
菌菇所需的養(yǎng)料可就地取材，綜合利用本地高粱稻草、竹子等作為原材料，采用傳統(tǒng)種植的方式，隨季節(jié)輪換品種種植。在湖塘，除了這些傳統(tǒng)的原材料外，還有一個特色原材料——黃酒酒糟。湖塘街道是中國最大的黃酒生產(chǎn)基地，每年生產(chǎn)完黃酒后，會留下許多營養(yǎng)價值豐富的酒糟，這些酒糟經(jīng)過處理后，就可以作為菌菇的原材料。
當天氣變暖適合種植水稻時，種植低溫菌菇的大棚，只需要將大棚膜移除，就可以種植，養(yǎng)殖菌菇后產(chǎn)生的肥料，正好用于水稻土壤。
酒糟土壤種植
在進行水稻菌菇輪作的同時，該基地還嘗試了油菜花與高粱輪種。第一批300畝土地實行了一年種植兩季高粱和一季油菜花，大規(guī)模種植使得田間一年四季都有了色彩?！昂两值辣旧砭陀袟蠲饭鸹ǖ忍厣r(nóng)業(yè)旅游資源，但這些特色農(nóng)業(yè)很難出片，如今高粱油菜花這些帶有色彩的作物，彌補了之前的遺憾，也吸引了很多周邊居民前來郊游打卡，推動鄉(xiāng)村旅游?！鄙蚪◤娬f，他們的高粱與酒廠簽訂了合作協(xié)議，使得種植的高粱銷量有保證，售價也略高于市場價。據(jù)估計，通過水稻菌菇輪作和高粱油菜花輪種，糧食產(chǎn)值可以增加30%左右，而如果算上菌菇以及鄉(xiāng)村旅游等，整體價值則是過去的三倍左右。
經(jīng)過半年多的栽培，如今水稻菌菇輪作技術(shù)已經(jīng)基本成熟，種植面積也擴大到近30畝，油菜花高粱種植面積也計劃擴大到500畝。除了擴大村集體經(jīng)濟收入外，該基地更大的“野心”是讓更多村民加入進來。沈建強介紹，基地將帶動百姓加入菌菇種植，村集體為村民提供成本價的菌棒、全周期的技術(shù)支持，最后實現(xiàn)托底銷售。
湖塘街道相關(guān)負責人表示，在落地興華村獨有特色的“共富工坊”同時，湖塘街道已經(jīng)初步搭建了以“大香林”片區(qū)為核心，依托街道強村公司平臺，以香林村為牽頭單位，興華村、永信村、型塘村、嶺下村等4個擁有特色產(chǎn)業(yè)的村為聯(lián)建單位，組建“富桂香林”黨建聯(lián)建，聯(lián)合高校、企業(yè)、合作社等優(yōu)勢，研商“一村一策”方案。此外，湖塘街道計劃與上海交通大學法學院掛牌成立了大學生實踐基地，通過指導共富工坊、未來鄉(xiāng)村、共富星村建設(shè)與發(fā)展，協(xié)助做好各類法務咨詢、村民入權(quán)利保障宣傳、普法宣傳推廣等工作，助力興村振興。（馬可遠 傅正）
編輯：孫遠進