郭紅：讓中國食用菌香飄世界

在浩瀚的商海中，有這樣一位女性，她以堅韌不拔的毅力和不斷創(chuàng)新的精神，引領著中國食用菌產(chǎn)業(yè)走向世界。她就是河南世紀香食用菌開發(fā)有限公司（以下簡稱：世紀香公司）的國際部經(jīng)理——郭紅。

世紀香公司作為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和高新技術企業(yè)，其出品的白靈菇在全球市場上享有盛譽，加工出口量位居世界前列。這背后，離不開郭紅的默默奉獻。

郭紅1986年11月出生于河南省鄭州市。2009年鄭州大學外語系商務英語專業(yè)畢業(yè)后，她先在北大青鳥職業(yè)學校鄭州中心外語培訓部工作了六年，積累了豐富的教學和培訓經(jīng)驗。2016年，郭紅轉(zhuǎn)戰(zhàn)食用菌領域，加入世紀香公司，開始在食用菌培訓學校任職。2023年8月，她憑借出色的工作表現(xiàn)，被任命為世紀香公司國際部經(jīng)理，從此踏上了“讓中國食用菌香飄世界”的征程。

創(chuàng)新不輟 業(yè)務精湛

在世紀香公司的日子里，郭紅始終秉持著創(chuàng)新不輟的理念，努力工作，不斷突破自我。2017年3月，她的科研成果就榮獲了許昌市科學技術進步獎二等獎，這一榮譽不僅是對她個人能力的肯定，更是對她創(chuàng)新精神的褒獎。隨后，她成為公司科研部的負責人，帶領團隊與國內(nèi)外多家大專院校簽訂技術合作協(xié)議，共同攻克食用菌領域的難題。

在科研崗位上，郭紅帶頭參與了國家“十二五”科技支撐計劃項目、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)“一縣一特”項目、河南省重大科技創(chuàng)新示范項目等多個重要課題。她引進選育推廣了雙孢菇、白靈菇、杏鮑菇等十多個大類30多個優(yōu)良品種，并開發(fā)研究出多項食用菌高產(chǎn)、栽培新技術。特別是在液體菌種培養(yǎng)和自動化滅菌接種以及農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術方面，取得了國際領先的成果。

為了將科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，郭紅還積極參與食用菌培訓工作。她經(jīng)常參加學術交流會、研討會和大型科技成果交流交易會，不斷拓寬視野，提升培訓教學水平。在她的努力下，僅用三年時間就培訓發(fā)展了1200多名農(nóng)戶成為食用菌科技示范戶和新型職業(yè)農(nóng)民，為食用菌產(chǎn)業(yè)的普及和發(fā)展作出了積極貢獻。

精益求精 質(zhì)量為先

2023年8月，郭紅擔任世紀香公司國際部經(jīng)理后，帶領國際部開發(fā)科研團隊，對食用菌國際市場開發(fā)、育種、生產(chǎn)加工等領域進行深入研究和開發(fā)。她深知，產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)走向國際市場的根基，因此她特別注重世紀香公司的產(chǎn)品質(zhì)量安全工作和食用菌精深加工基地的建設。

為了打造中國珍稀食用菌生產(chǎn)加工出口第一品牌，郭紅提出了明確的目標和戰(zhàn)略。她參與組建了產(chǎn)品質(zhì)量安全工作國際市場創(chuàng)新團隊，編制和完善了符合國際市場要求的食用菌罐頭安全生產(chǎn)操作規(guī)程、食用菌干品安全生產(chǎn)操作規(guī)程、食用菌鮮品安全生產(chǎn)管理標準等。同時，她還積極參與了公司質(zhì)量安全、環(huán)境保護、職業(yè)管理體系文件的編制工作，規(guī)范了食用菌精深加工標準化生產(chǎn)程序，從技術規(guī)范上提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

在質(zhì)量管理上，郭紅對自己和員工的要求都是極其嚴苛的。她經(jīng)常深入生產(chǎn)線檢查生產(chǎn)流程，及時給予指導，并與質(zhì)檢部一道嚴格檢測發(fā)出貨品的質(zhì)量?！拌Υ貌怀鰩?，出庫無瑕疵”是她對質(zhì)檢部的鐵律要求。她堅信，只有堅持質(zhì)量、誠信，才能打造企業(yè)的未來。在她的引領下，世紀香公司先后通過了出口食品衛(wèi)生注冊、ISO22000和HACCP、GAP、有機產(chǎn)品等多項國際體系認證，產(chǎn)品也榮獲了河南省名牌產(chǎn)品、著名商標等殊榮。

科技創(chuàng)新 碩果累累

郭紅深知，科技創(chuàng)新是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的源泉。在抓產(chǎn)品質(zhì)量安全的同時，她堅持帶領國際市場創(chuàng)新團隊進行科研創(chuàng)新。雖然工作辛苦且充滿挑戰(zhàn)，但她從未退縮過。實驗室成了她的第二個家，有時一待就是一天。正是這份執(zhí)著和堅持，讓她收獲了累累的科研碩果。

2020年1月，她與人合作的《珍稀食用菌生產(chǎn)加工關鍵技術與示范》項目榮獲河南省科技進步二等獎；同年6月，她又獲得了河南省農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎二等獎。到了2023年11月，她的《食用菌生產(chǎn)和保鮮加工關鍵技術研究及產(chǎn)業(yè)化示范》項目更是榮獲了河南省政府授予的2020—2022年度河南省農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎一等獎等榮譽。這些榮譽不僅是對她個人科研能力的肯定，更是對她帶領團隊在食用菌領域不斷創(chuàng)新的最好證明。

在科技創(chuàng)新成果的有力支撐下，世紀香公司的產(chǎn)品線不斷豐富和完善。目前，該公司已開發(fā)出食用菌鮮品、干菇、罐頭、菇醬、食用菌即食產(chǎn)品、靈芝孢子粉等13大類百余種產(chǎn)品。其中，白靈菇罐頭更是榮獲了全國特色產(chǎn)品博覽會金獎、國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎等多項榮譽。特別是白靈菇罐頭、鮑汁白靈菇等產(chǎn)品深受歐洲市場和東南亞市場消費者的喜愛。以白靈菇為主的珍稀食用菌精深加工產(chǎn)品銷售量更是位居世界首位。菇醬、菇粉也成為亞洲市場的搶手貨。特別是最近推出的八珍菌湯煲等新產(chǎn)品，通過與跳水冠軍劉甜簽約形象代言，迅速走紅國內(nèi)外市場和大中城市。

打造食用菌產(chǎn)業(yè)新高地

三年的新冠疫情讓很多人開始更加重視生活質(zhì)量。郭紅也敏銳地捕捉到了這一變化，將注意力集中在提升食用菌產(chǎn)品的高質(zhì)量發(fā)展上。她深入思考世紀香公司未來的發(fā)展方向，認為要想在競爭激烈的市場形勢下更快站穩(wěn)國際市場，必須不斷開拓創(chuàng)新，以新質(zhì)生產(chǎn)力提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

于是，她向公司提出了以三產(chǎn)融合發(fā)展為方向、以世紀香食用菌產(chǎn)業(yè)園食用菌精深加工示范基地為建設重點的推進策略。在推進三產(chǎn)融合、促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的過程中，她積極參與并承擔了世紀香食用菌產(chǎn)業(yè)園的建設工作。她協(xié)助公司董事長李彥增投資2100萬元建設珍稀食用菌精深加工基地，填補了河南省在這方面的空白。到2020年底，世紀香公司新建成300平方米的食用菌保鮮貯藏庫2個，年循環(huán)冷藏保鮮食用菌產(chǎn)品6000噸以上；同時新建珍稀食用菌工廠化智能化生產(chǎn)車間11個和6座移動式標準化生產(chǎn)示范智能車間。

2023年以來，郭紅和公司技術人員在世紀香食用菌產(chǎn)業(yè)園繼續(xù)加大投資力度，興建食用菌即食脆片生產(chǎn)線，加快推進食用菌產(chǎn)業(yè)園精深加工基地的建設步伐。如今，年加工食用菌精深加工產(chǎn)品已達到6000噸以上。世紀香食用菌產(chǎn)業(yè)園已建成了全省最大的標準化食用菌生產(chǎn)出口基地和河南省出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，將帶動周邊萬戶菇農(nóng)種植食用菌致富。

此外，郭紅還積極參與河南省珍稀食用菌良種產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟以及河南省世紀香食用菌種質(zhì)資源保護庫的創(chuàng)建工作，并向食用菌種業(yè)創(chuàng)新領域進軍，先后擔任河南省珍稀食用菌良種產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事、河南省世紀香食用菌種質(zhì)資源保護庫副主任等職務。在她的努力下，先后參與選育出阿凡達藍平菇“許平9號”、白靈菇新品種“許白2號”等10個食用菌優(yōu)良新品種，其中6個食用菌優(yōu)良新品種獲得了國家新品種授權認定。

以食用菌產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興

郭紅不僅是一位優(yōu)秀的科研工作者，更是一位富有社會責任感的企業(yè)家。國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出后，她更是致力于創(chuàng)建從食用菌生產(chǎn)、初加工到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈安全生產(chǎn)體系。她以質(zhì)量安全為基石，做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)帶動群眾致富。

在生產(chǎn)中，郭紅堅持將科研創(chuàng)新成果示范推廣到生產(chǎn)一線。在就職食用菌培訓學校期間，她充分利用世紀香公司食用菌培訓學校、黨員培訓中心、食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧基地等平臺推廣新技術和新產(chǎn)品。郭紅積極參與全國科普日、行業(yè)技術交流會、遠程教育網(wǎng)等科普平臺的科普宣傳，先后開展科普活動7次，舉辦新技術培訓班10余期，舉辦科普展覽10次。同時，她還以建成的河南省科普教育示范基地、河南省黨員遠程電化教育基地、大專院校的教學實習科研基地等為依托，開展新技術、新產(chǎn)品的科普示范和技術推廣工作。先后接待來訪者2200多人次，技術咨詢2.3萬多人次，為千余戶農(nóng)民靠種植食用菌走上致富路作出了應有貢獻。

進入新時代，創(chuàng)新?lián)P風帆。郭紅作為多項省級科技進步獎獲得者、世紀香公司國際市場的開拓者，正以更加堅定的步伐和更加昂揚的斗志，致力于打造中國珍稀食用菌生產(chǎn)加工出口第一品牌。她相信，在不久的將來，“世紀香”凝結(jié)的醉人菌香必將傳得更遠更廣，讓中國食用菌香飄世界。