2022-04-06 9:53:08 作者：李國(guó)芹
春風(fēng)拂綠，萬象更新。在春光明媚的四月，我們又迎來了傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)。在清明節(jié)的飲食方面，各地有不同的節(jié)令食品。為了讓同學(xué)們深入了解清明飲食文化，增進(jìn)親子關(guān)系，石家莊市橋西實(shí)驗(yàn)小學(xué)四年級(jí)10班開展了“了解清明飲食習(xí)俗，學(xué)做清明美食”的主題活動(dòng)。
大家紛紛動(dòng)手，制作了青團(tuán)、花草蛋、艾葉粑粑等特色美食，度過了一個(gè)有意義的清明假期。
青團(tuán)在我國(guó)南方地區(qū)，算得上是清明節(jié)最具有代表性的食物。先把艾葉搗碎成汁，和糯米粉一起和成面團(tuán)，再包上自己喜歡吃的豆沙餡、芝麻餡、肉松餡，上鍋蒸15分鐘就大功告成啦！
看，同學(xué)們制做的青團(tuán)，碧綠油亮，清香軟糯，甜而不膩，帶有一股淡淡的青草香，讓人迫不及待地想要品嘗。
清明節(jié)吃雞蛋在民間如同端午節(jié)吃粽子、中秋吃月餅一樣的重要。春季是萬物孕育的季節(jié)，與雞蛋“孕育生命”之意相合，清明節(jié)有吃雞蛋，撞雞蛋的習(xí)俗，寄寓著人們對(duì)于生命的敬畏與崇敬之情。雞蛋含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，再加上清明時(shí)節(jié)，風(fēng)和日麗、春意盎然，人們紛紛郊游踏青，煮熟的雞蛋是便于攜帶的理想食品，這些都促使雞蛋成為清明節(jié)重要食品的原因。
看同學(xué)們制作了各種各樣漂亮的花草蛋，這花草蛋是不是很有特色？
清明節(jié)還可以吃到帶有春天氣息的薺菜餃、榆錢苦累等。薺菜，現(xiàn)在雖被視為野菜，歷史上它卻是人們常吃的一種蔬菜。民諺說：“三月三，薺菜當(dāng)靈丹?！彼j菜可以做成餃子、包子、餛飩餡，鮮嫩爽口、清香撲鼻。
同學(xué)們和家長(zhǎng)共同制作的薺菜餃子，煮熟后一個(gè)個(gè)晶瑩翠綠、讓人垂涎欲滴！
此次活動(dòng)，同學(xué)們親自動(dòng)手制作清明美食并與家人分享，加深了對(duì)清明節(jié)飲食文化的了解，鍛煉了生活技能，使小隊(duì)員們更加熱愛生活。
編輯：海洋