2020-07-02 14:53:49 來源：金融投資報(bào)
中醫(yī)，是中華民族從老祖宗輩開始，流傳千年至今的民族醫(yī)療智慧的結(jié)晶。如今，中西方文化歷史的宏大背景下相互交融，中醫(yī)和西醫(yī)的交流與碰撞，也一直是老百姓們常常討論的話題。
雖然眾所周知，西藥見效更快、針對性更強(qiáng)，但在日常身體調(diào)理方面，中國的人民群眾還是更偏愛中藥的輔助。一方面是因?yàn)橹兴幎嘣从诓荼局参?，成分天然、渾然天成，另一方面也是因?yàn)橹兴幍娜〔?，絕大多數(shù)源自于我們本土的土壤，所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，中藥的種種效用，無疑更適合中國人民的體質(zhì)和飲食習(xí)慣。
許多能夠入藥的植物，不僅有很高的醫(yī)療價(jià)值，作為保健蔬菜在日常中適量食用，也能對食用者的身體健康有所助益，熟悉中藥的朋友也許在藥方中見到過這樣一味藥：景天三七。它正是這類植物的一個(gè)典型代表。
景天三七，又名：費(fèi)菜（救荒本草）土三七（通稱），景天三七為景天科景天屬多年生草本，在中藥大辭典中記載具有藥療價(jià)值，可入藥。含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、劑墩果酸、谷甾醇、生物堿、景天庚糖、黃酮類、有機(jī)酸等多種成份。
因?yàn)榫疤烊呔哂泻芨叩尼t(yī)用價(jià)值，在中藥大辭典有記載，所以常被用作中藥。我們在中藥藥方中看到的“景天三七”，為景天科植物景天三七的根或全草。具有散瘀止血，寧心安神，解毒之功效。常用于吐血，咯血，牙齦出血，便血，尿血，崩漏，血小板減少性紫斑，外傷出血，心悸，煩躁失眠；外用于跌打損傷，外傷出血，燒燙傷，瘡癤癰腫等癥。
景天三七是一種多年生肉質(zhì)草本，株高25—50厘米。根狀莖粗厚，地上莖直立，莖桿嫩黃呈節(jié)狀，不分枝。葉互生，或近乎對生；廣卵形至倒披針形，長5—7厘米，先端鈍或稍尖，邊緣具細(xì)齒，或近全緣，開黃色花，花色誘人，美化環(huán)境凈化空氣。景天三七具有內(nèi)寒（-30℃可安全過冬）、耐旱（單株離土15天栽植仍可成活）、耐陰（在落葉果樹下能良好生長）等特點(diǎn)，施有機(jī)肥，病蟲害較少，基本上不用噴藥，無農(nóng)藥污染，純綠色保健蔬菜。
除了用作中藥，植物景天三七也是一種很好的保健蔬菜，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，景天三七含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、能量、鈉、景天庚糖、果糖、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素質(zhì)、維生素c、維生素B2、景天三七含有生物堿，齊墩果酸、谷菌醇、黃酮、景天庚糖及維生素E等藥物成分。
景天三七鮮菜無苦味，口感好，可炒、可燉、可燒湯、可涼拌等，常食可增強(qiáng)人體免疫力，有很好的食療保健作用。食用部位為景天科植物景天三七的幼苗或嫩莖葉。常見以景天三七為原料制作的藥膳及其食療作用如下：
涼拌景天三七：景天三七嫩莖葉500克，精鹽、味精、醬油、蒜泥、香油各適量。將景天三七嫩莖葉去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出放入清水中洗凈，擠干水切段放入盤內(nèi)。將精鹽、味精，醬油、蒜泥、香油放入小碗內(nèi)兌成鹵汁，澆在景天三七上拌勻即成。功效：止血、化瘀，適用于吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、內(nèi)傷出血等病癥。豐富的維生素C有助于增強(qiáng)人體免疫力，提高人體抗病防病能力，潤膚澤膚。
陜西眾力之愿實(shí)業(yè)有限公司種植的景天三七營養(yǎng)成份，要比國內(nèi)其它地方種植出來的營養(yǎng)成分高出20%—30%。因?yàn)楣痉N植基地在海拔1700多米高，經(jīng)緯108 54 37—109 08 46，北緯35 07 34—35 34 53之間，全縣總土地面積1476平方公里，沒有任何污染，全縣林業(yè)用地面積152.9萬畝，森林面積112.1萬畝，森林覆蓋率49.6%，植被覆蓋率91.8%，負(fù)氧離子指數(shù)高達(dá)8000以上，年均降水量709.3毫米，年均氣溫8.9℃，特別是夏季平均氣溫只有19℃。氣候宜人，滿眼的綠色，清晰的空氣，真是車在畫里行，人在畫里游，無需選擇，隨處都是拍照的最佳景致。在這高海拔、高負(fù)氧離子、沒有任何污染的環(huán)境下種植出來的產(chǎn)品原料，對人體食療調(diào)理非常有價(jià)值的。
於秀連是陜西眾力之愿實(shí)業(yè)有限公司的創(chuàng)始人，於秀連女士談及為何創(chuàng)立這家公司時(shí)，給記者講述了自己的一段經(jīng)歷，原來於女士是做機(jī)電生意的，在當(dāng)?shù)匾彩切∮忻麣狻５S著生意經(jīng)營得越來越好，身體狀況卻一天不如一天，每天飽受失眠的困擾，晚上睡不著，白天沒精神，也到醫(yī)院拿了許多藥物，但依然沒有多大效果。后來偶經(jīng)朋友介紹開始食用景天三七，經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)理，失眠的狀況得到了很大的改善，就連體內(nèi)的血栓也疏通了，記憶力恢復(fù)，骨質(zhì)疏松腳抽筋得到了改善。於女士認(rèn)真思考了許久，通過自身的經(jīng)歷，決定把畢生精力投入到景天三七產(chǎn)業(yè)中，把景天三七這味藥食同源的好產(chǎn)品推介給真正需要它的人群。
陜西眾力之愿實(shí)業(yè)有限公司旗下，目前有這樣三類產(chǎn)品，可供大家選擇：景天三七代用茶、景天三七及時(shí)菜、景天三七粉。
其景天三七粉，可以作為營養(yǎng)早餐食用，能夠有效改善睡眠質(zhì)量、補(bǔ)鈣、改善骨質(zhì)疏松，且有利于“三高人群”，潤腸道等療效，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
景天三七代用茶的制作，是以天然生長的景天三七菜頭茬鮮嫩莖葉為制茶原料。在景天三七菜生長過程中，無病蟲害，只施有機(jī)肥，生態(tài)景天三七菜品質(zhì)上佳，景天三七菜茶秉承傳統(tǒng)的制茶工藝，結(jié)合最新的科學(xué)流程，采摘、挑揀、清洗、漂洗、晾干、殺青、揉捻、烘干、冷卻等，道道工序匠心制作而成。
取景天三七代用茶約13克放入玻璃煮茶壺內(nèi)，用開水煎熬，1分鐘后即可飲用，配2—4粒紅棗煎熬口感更佳，直到茶葉濃度變淡，把茶葉倒出來后，還可以再和魚、肉、面條合做，口感滑滑的，味道更佳。此茶為免洗菜茶，潔凈度高，衛(wèi)生、安全。來一杯景天三七代用茶，為家人的健康保駕護(hù)航！
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編輯：海洋